Les analyses


Les analyses œnologiques

 

Laboratoire d’analyses œnologiques avec un équipement de haute technologie, qui offre un service haut de gamme rapide, fiable, au moindre coût.

L’ensemble de nos analyses répondent à tous les besoins du contrôle de maturation aux analyses après mises ou destinés à l’exportation, concours.

Analyse de suivi de maturation

La date de récolte étant l’étape essentielle pour élaborer un vin de qualité, nous vous proposons sur des prélèvements de baies de raisins:

  • un forfait basique conforme aux ODG.
  • la maturité phénolique : méthodes Glories
  • le suivi dyostem

Ces analyses sont complémentaires pour choisir au mieux la date de récolte.

Liste analyses contrôle de maturation

IRTF

IRTF

Analyse de moûts

Analyse indispensable pour déterminer les caractéristiques du produit.

Liste des analyses

Analyse de vins

De la fermentation alcoolique, à l’élaboration du vin, de son simple suivi en élevage-conservation jusqu’à la mise en bouteilles, nous vous proposons le panel complet des analyses indispensables y compris les analyses pour les ODG.

Paar

Densimètre de Paar

Liste des analyses

Analyses réalisées et commentées dans la journée

Analyses officielles

Analyses destinées à l’exportation, concours, FranceAgrimer, réalisées sous accréditation COFRAC avec certificat  de pureté pour les exports et déclaration de conformité pour les concours.

Analyses de contaminants et spécifiques

Le partenariat avec les oenocentres, nous permet de réaliser les analyses nécessitant une technologie de pointe : n’hésiter pas à nous contacter.

 Liste non exhaustive